食品としての霊芝(レイシ)

食品としての霊芝(レイシ)

食品としての霊芝(レイシ) レイシは別名マンネンタケと呼ばれるキノコの一種であり非常に栄養価が高く、ミネラル類やβーグルカンが豊富で免疫力を高めたり、生活習慣病やがんを防ぐ効果が期待されると言われ注目されている食材です。
コルクのように固く独特の強い苦みがあるため残念ながら生食には向いていないため、一般的な食品としての流通はありません。乾燥や粉砕するなどして加工し、サプリメントや健康食品などでレイシの特徴である豊富な栄養を摂取する方法がメインとなっています。中国や日本でも古くから健康食材として上流階級の人たちに重宝されていました。自然界での自生率が低かったため希少価値が高くごく少数の限られた人たちにしか出回らない高級品でしたが、現在では人工栽培の技術が向上し定着したおかげで誰でも気軽に購入できるようになりました。レイシの栄養価に目を付けた各健康食品会社などではサプリメントや煎じ茶など、独自の製法で様々な商品化を進め広く販売しています。

よい霊芝(レイシ)の見分け方

よい霊芝(レイシ)の見分け方 霊芝(レイシ)はサルノコシカケ科に属するキノコです。何百種類もあり、菌株や栽培方法、栽培地によって性質は大きく違ってきます。
良いレイシの見分け方のポイントは、まず有用性の高い種菌を使っていることです。有用性が高いレイシを作るには高いことが証明された種菌が必要なので、有用性が低い種菌ではいくら頑張っても低くなります。
レイシの力を最も引き出す栽培方法で育てているかどうかも大切です。栽培方法には「自然原木栽培」と「容器栽培」の2種類がありますが、自然の刺激(温度・水・光・土壌細菌)を与えることができるので自然原木栽培が最適です。
また、有用成分が大量に抽出でき、吸収されやすい加工方法もポイントです。加工方法によって有用成分の抽出量が大きく違ってきますが、抽出方法は「細胞壁破壊製法」が最適です。
見た目で良いものを選ぶポイントは、傘が大きい・傘が肉厚・柄が太くしっかりしている・傘の表面がこげ茶色で力強い・傘の表面がクリーム色で傷が少ない・姿かたちのバランスがいいことなどが挙げられます。

新着情報

◎2018/11/2

レイシはキノコの一種
の情報を更新しました。

◎2018/9/4

食品としての霊芝(レイシ)
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◎2018/7/5

効き目が抜群の霊芝とは
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◎2018/4/2

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「漢方 食品」
に関連するツイート
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返信先:@subusobu いや、私が売っているのよ。(笑)布団から食品から飲み物から漢方からサプリから化粧品まで。(笑)

我蒁(ガジュツ)は、ショウガ科の多年草「ガジュツ」の根茎を、通例、湯通ししたもの。別名「紫ウコン」「夏ウコン」。非常に苦いため食品には向かない。漢方薬では健胃を目的に使われる。クルクミンを殆ど含まないため、根茎の断面は淡い紫色 ⇒なまやく。鬱金の賢弟

Twitterなまやく。生薬bot@namayaku

返信 リツイート 3:36

評判商品紹介【金王元L】漢方の基本を元に、高麗人参・牛黄を主成分に6種類の動物性生薬と植物性生薬をバランス良く配合した漢方のミニドリンクです。 from 杉沢薬品株式会社健康食品オンラインストア

Twitter杉沢薬品株式会社bot 仙台,盛岡,,,@sugiyakubot

返信 リツイート 昨日 23:29

【登録サイト情報】 香葉堂薬局 kokoro-web.com/tw/2190 中医師による漢方相談、アロマ関連商品、一部健康食品、処方せんのお取り扱いもできます。

風邪から胃腸炎になってしまい固形物を食べてないのですが、食べないのはあんま辛くないが(ゼリーとかは栄養補助食品的なものは摂取してます)薬が漢方薬で苦くて辛い_:(´ཀ`」 ∠): 3種類もあるので飲むたびに震える(*_*)

Twitter永遠@雪月夜 12月ジェル検‼️@towa0610

返信 リツイート 昨日 21:22

返信先:@m_mako0808 苦いんですか。そりゃ大変ですな。 漢方か健康食品食べていると思ってキスするしかないですね。一体毒なんだから、薬なんだかわかりませんが。

返信先:@yuko111611161 乙華麗😃 蕪の美味しい季節です。スープ体が暖まりそう。 鼻風邪には小青竜湯という漢方薬が効果ありますよ😃 スウィーツはカロリーもあるしこんな時は栄養食品ですから。良い選択です。という私も、一昔前は虚弱体質で漢方薬に散々お世話になりました😅 今日もありがとうね😊🎵

38.ねこのマグカップ 39.ドーパー パストリーゼ 40.捕虫益気湯 独身時代、夫と互いの職場で使っていたマグ。しっぽが持ち手で可愛い。 パストリーゼは食品にも使えるので除菌だけでなく茶碗蒸しの気泡を消すのにも使える。 よく風邪をひく私に看護師の友人が勧めてくれた漢方。なお、食欲は常にある😋 pic.twitter.com/yoeD8q4KQM

クチナシは食品に用いられる他、漢方にも用いられているのである。花言葉は「喜びを運ぶ」「私は幸せです」「胸に秘めた愛」などであるぞ。おや薬研殿、漢方の調合であるか?拙僧が面白いことをお教えしようぞ!

Twitter花言葉を呟く山伏国広bot@hanakotoba_97

返信 リツイート 昨日 19:01

RT @ask100headDeer: マンネンタケ Ganoderma lucidum 霊芝(れいし)とも呼ばれており、漢方や民間薬、健康食品として利用されている。 pic.twitter.com/6MIzBil6I9